• Escuela de cocina | 9788480169134 | Cagnoni, Licia/Rugiati, Simone

    Escuela de cocina

    Cagnoni, Licia/Rugiati, Simone Larousse Ref. 9788480169134 Altres de la mateixa col·lecció Altres del mateix autor/a
    Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados... todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: t...
    Dimensions: 240 x 195 x 30 mm Pes: 1477 gr
    Sense estoc, sota comanda
    29,95 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8016-913-4
    • Data d'edició : 01/10/2010
    • Any d'edició : 2010
    • Autors/es : Cagnoni, Licia/Rugiati, Simone
    • Nº de pàgines : 512
    • Col·lecció : LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos
    Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en los fogones. Gracias al asesoramiento y a la experiencia de Piero Rainone, chef y profesor de alta cocina, neófitos y expertos, noveles y avezados... todos aprenderán algo en esta ESCUELA DE COCINA: trucos, técnicas y nuevas ideas aparecen en esta sabrosa obra.

    ESCUELA DE COCINA está organizada en 7 grandes apartados:
    1) Masas, pasta y preparaciones de base.
    2) Salsas, caldos, condimentos y conservas.
    3) Carnes blancas, rojas y de caza.
    4) Pescados, moluscos y crustáceos.
    5) Verduras, hortalizas y legumbres.
    6) Frutas cítricas, exóticas y de temporada.
    7) Dulces, cremas y decoraciones.

    Cada uno de estos apartados se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios indispensables y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració