• La cuina del Pirineu català

    Jaume Fàbrega - Eliana Thibaut i Comalada Cossetània Edicions Ref. 9788497914703 Altres de la mateixa col·lecció Altres del mateix autor/a
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició i innovació. Pel que fa a les comarques nord-catalanes - Fenolleda, Rosselló, Capcir, Alta Cerdanya, Confl ent i Vallespir-, també a redós del Pirineu, constitueixen un lloc privilegiat per ...
    Ample: 240 mm Llarg: 225 mm Pes: 250 gr
    Sense estoc, sota comanda
    23,80 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9791-470-3
    • Data d'edició : 01/09/2009
    • Any d'edició : 2009
    • Idioma : Català
    • Autors/es : Jaume Fàbrega - Eliana Thibaut i Comalada
    • Nº de pàgines : 120
    • Col·lecció : el rebost
    • Nº de col·lecció : 2
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició i innovació. Pel que fa a les comarques nord-catalanes - Fenolleda, Rosselló, Capcir, Alta Cerdanya, Confl ent i Vallespir-, també a redós del Pirineu, constitueixen un lloc privilegiat per a la conservació i tipificació dels productes autòctons. Aquesta zona continua fent honor a la frase de Josep Pla, que afirmava que era on es menjava millor de Catalunya. Però l'escriptor es lamentava de la pèrdua d'identitat de la cuina de la Catalunya del Nord, a causa de la influència de la cuina francesa. Eliana Thibaut i Comalada, pràcticament del no-res i amb un esforç i una dedicació titànics, va tornar a donar senyals d'identitat a aquesta cuina del nord dels Pirineus.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.