• Los aromas del Chocolate

    Stéphan Lagorce Larousse Ref. 9788480166348 Altres de la mateixa col·lecció Altres del mateix autor/a
    Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales de alta gama. Elaborado por el gastrónomo francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado el or...
    Dimensions: 370 x 195 x 22 mm Pes: 1120 gr
    Sense estoc, consultar disponibilitat
    24,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8016-634-8
    • Data d'edició : 01/11/2009
    • Any d'edició : 2009
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors/es : Stéphan Lagorce
    • Traductors/es : ESTANY I MORROS, IMMA
    • Nº de pàgines : 160
    • Col·lecció : Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
    • Nº de col·lecció : 0
    Una obra ilustrada con un formato singular que presenta un amplio conjunto de información sobre el chocolate. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales de alta gama.

    Elaborado por el gastrónomo francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado el orígen y los métodos de cultivo y degustación del cacao en todo el mundo.

    La obra se divide en cinco partes:

    ? Preparar y degustar el chocolate: tipos, presentación, utensilios, cómo deleitar los cinco sentidos...

    ? Los mejores maridajes: con vino, con café, con té, con tabaco, con especias, con frutos secos, con verdura...

    ? 40 recetas esenciales de pastelería con chocolate: mousse, gofres, brownies, cookies, madalenas, profiteroles, fondues, soufflés, trufas, helados, cremas...

    ? Consejos de experto para la conservación, información sobre las denominaciones de origen, las mejores variedades....

    ? Índice de recetas y materias

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.