CATÀLEG EN CONSTANT AMPLIACIÓ Horari botiga: de dilluns a divendres, de 08:00 a 14:00 i de 16:00 a 20:00 / dissabte de 09:00 a 14:00 Per contactar: telèfon i/o Whatsapp: 934190007 - 630205503
«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrit...9788408171904Rodrigo de la Calle
Planeta
lunes, 1 de mayo de 2017
Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales deDemasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre ...9788408172192VV.AA
Planeta
viernes, 1 de septiembre de 2017
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos d...9788408191735Manresa, Oscar
Planeta
viernes, 1 de junio de 2018
Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las fam...9788408184232Jamal, Salah
Planeta
sábado, 1 de septiembre de 2018
Prólogo de Carme RuscadellaPizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los i...9788408215264Quilbeuf, Jérôme
Planeta
martes, 1 de octubre de 2019
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella val...9788408217961Calle, Rodrigo de la
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martes, 1 de octubre de 2019
José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...9788408217992Andrés, José
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viernes, 1 de noviembre de 2019
Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en es...9788408219187Gutiérrez, Xabier
Planeta
miércoles, 1 de enero de 2020
Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nu...9788408225645Fundación Alícia
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martes, 1 de septiembre de 2020
Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una instit...9788408216711Petràs, Llorenç
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martes, 1 de septiembre de 2020
La esencia de la mejor cocina españolaEste libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carre...9788408229636Morales y Álvaro Castella...
Planeta
lunes, 1 de marzo de 2021
Un viaje culinario por el paraíso de los amantes de la comida«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» —José AndrésEl País Vasco no solo posee má...9788408236634Buckley, Marti
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sábado, 1 de mayo de 2021
Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocin...9788408246541Díaz Güell, Carlos
Planeta
miércoles, 1 de septiembre de 2021
Tiburcio es un tiburón cocinero. Escuala es su mujer y tiene buena relación con su marido. De hecho, cocinan a la par. Tienen dos hijos, Tigre y Tora. Ella es reflexiva y con melen...9788408251897Gutiérrez, Xabier
Planeta Gastro
sábado, 1 de enero de 2022
En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.Descubrirás los s...9788408223641Cramby, Jonas
Planeta Gastro
martes, 1 de marzo de 2022
La gastronomía de las plantasApoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hier...9788408257790Basque Culinary Center
Planeta
domingo, 1 de mayo de 2022
Recetas para empezar MUY bien el día...Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con más de ochenta ideas para saciar el hambre del ayuno. Del salado al dulce hasta llegar a los tragos más...9788408263494Cucala, Sara
Planeta
sábado, 1 de octubre de 2022
Cocina vegetal para preparar en casaUN LIBRO PARA TODOS «En vuestras manos tenéis un libro en el que he recogido lo que hago cada día en mi restaurante pero, sobre todo, para que lo podáis hacer en casa, de manera mu...9788408263937Calle, Rodrigo de la
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sábado, 1 de octubre de 2022
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