• Platos escogidos de la cocina vasca | 9788467063554 | Marquesa de Parabere

    Platos escogidos de la cocina vasca

    Marquesa de Parabere Espasa Ref. 9788467063554 Altres de la mateixa col·lecció Altres del mateix autor/a
    Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y repostería forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país. En...
    Dimensions: 230 x 150 x 20 mm Pes: 598 gr
    Sense estoc, sota comanda
    21,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-670-6355-4
    • Data d'edició : 01/02/2022
    • Any d'edició : 2022
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors/es : Marquesa de Parabere
    • Nº de pàgines : 256
    • Col·lecció : NO FICCIÓN



    Más de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere,
    Platos escogidos de la cocina vasca,
    que junto a
    La cocina completa
    y
    Confitería y repostería
    forman ya parte de todas las cocinas de nuestro país.




    En este recetario, uno de los primeros sobre cocina vasca, encontraremos platos tan suculentos como el capón asado relleno a la vasca, el bacalao al «pill-pill», el besugo asado a la parrilla o el marmitako, pero también postres como el tocino de cielo adornado con merengue, los bizcochos rellenos de Vergara o el helado mantecado Tutti-Frutti, todo ello salpicado con interesantes notas explicativas, trucos y consejos.




    Un libro indispensable para los miles de aficionados a la cocina tradicional.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració